菠萝蜜的3种吃法

菠萝蜜的3种吃法

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中華小厨娘

这是一个默默包了两个晚上,最后发现它的美妙之处的故事~

用料

菠萝蜜

菠萝蜜核

果实旁的白条

菠萝蜜的3种吃法的做法

第一步,把果肉放碗里,果核放另外一个碗里,果肉可单独放冰箱下面冰冻,拿出来吃刚刚好,香香的冰冰凉,拿出就可以嚼动的那种!

菠萝蜜果核放在水里煮15分钟水沸腾放盐再煮5分钟出锅!味道有点像栗子,但是真的很好吃,一定要尝试一下,灰常美味!!!

这个就是菠萝蜜果肉旁边的白条,剥下来炒肉丝吃也不错,味道偏甜。肉用一勺料酒,一点盐,一片姜,1/3勺花椒面和小半勺糖,放点蛋白一起搅拌腌制5分钟,放油八分热下肉炒,肉变色放两小勺生抽,放菠萝蜜炒两分钟,尝一下差不多了出锅!

小贴士

菠萝蜜白条可以用盐水泡5分钟再用漏盆去水放干!肉一定要变色再放菠萝蜜条!注:菠萝蜜本来就是熟的,所以无需炒太久。以上调料可按自己口味适当增减,出锅前要尝一下适当微调味道!

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