潮汕人叫它“飞龙菜”，是耐寒蔬菜，每个国家都有种植，受欢迎
说起蔬菜那可是我们最常吃的食物，我们几乎每顿没餐都会吃上很多蔬菜，因为蔬菜不仅好吃，同时营养价值也十分的高，有很多肉类所没有的营养。所以现在蔬菜的种类也是越来越多了，每个国家都会有种植上一些特色蔬菜，就算因为地理环境种植不了某个蔬菜，也会进口等。而今天要给大家介绍的菠菜，它却是无数不多，每个国家都有种植的蔬菜，而且还受到极大多数人的喜爱，那下面就跟着小编一起了解下这个蔬菜。
菠菜也叫波斯菜、鹦鹉菜，是二千多年前从波斯引进的一个蔬菜，因为但是当时中国叫西域为菠薐国，而菠菜又是尼巴尔引进，所以为了方便，当时菠菜就叫菠薐菜，后来为了更加口语化就简便成了菠菜。因为在潮汕等地念“bo ling"，翻译为飞龙，所以潮汕人菠菜为飞龙菜。总之菠菜的名字还是很多的，并且菠菜的口感也十分好，经常被我们作为炒菜，或者炖汤来食用，很受大家的喜爱。
同时菠菜也是一个营养丰富的菜，菠菜中富含大量的植物粗纤维，这种元素能有效的促进肠胃蠕动，利于排便。并且菠菜中的胡萝卜素能在体内转化为维生素A，能维护正常视力、促进儿童发育。而且菠菜还能抗衰老、增强活力等等，是一个高营养的菜。再者说菠菜也是一个很好养活的菜，是一个耐寒型蔬菜，种植起来非常的方便，很省事。那下面就给大家说说种植菠菜的一些注意事项，大家可以进行了解一下。
【菠菜养成记】
首先先选择品种，大家可以根据当地的环境温度来选择，一般耐热、易发芽、抗病性强的圆叶、大叶的品种更受欢迎。选择好种子之后，将种子破壳浸种上12-24小时，接着放在温度只有2-4度的冷柜中低温催芽，4-5天之后就会发芽，然后在5月中旬-6月上旬播种。至于土壤，要选择排水性能好的沙质壤土，并且对壤土施底肥，翻耕，在播种的前一天挖好沟建好畦，浇上足够的水，同时在出苗之前每天都要早晚浇水一次。
如果是在白露以前播种的要水草覆盖地面，或者搭上棚子，等到出苗之后就可以将它们撤掉。在早期的时候主要还是保墒为主，要少灌溉、轻灌溉，不能让它温度过低，等到植株正式进入生长旺盛期之后，水和肥就要跟上了。在生长期，采收期要及时施肥浇水，要分次施上腐熟稀粪水，并且要以小肥大水，轻浇勤浇，让土壤经常保持顺润。
关于菠菜的介绍就说到这了。总的来说菠菜还是一个很好养活的菜，并且也是一个前景不错的蔬菜，而且现在菠菜不仅现在的种植方式很多，还出了不少新的种植技术，同时菠菜现在的品种也非常多。所以可以供我们选择的有很多，因此大家在种植之前要做好市场调研，减少一些风险值。
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