麻辣油的做法与步骤

第1步.辣椒用干磨机打碎，分两次，粗细不同。自己磨感觉好些，也可以现成的辣椒粉。

第2步.麻椒花椒香叶等研磨成粉

3.锅里放油，烧成微微冒烟装就好了，倒入干净的小盆里，两分钟。

4.两分钟后，放入三分之一的混合麻辣粉搅拌均匀。

5.两分半钟再放入三分之一搅拌均匀

第6步.再过一分钟，放入剩下的和芝麻搅拌均匀

7.冷却后放入合适的容器里，冷藏保存。(我用过菜籽油感觉不如花生油好可能是我是北方人的原因吧)加油搅拌的过程忘记拍了，新手，请见谅！